岩手牧場では遺伝的能力の高い乳用牛約８００頭（うち搾乳牛約３００頭）を飼養するため、約４００haの飼料生産ほ場にイネ科牧草やマメ科牧草、トウモロコシを作付けし、乾牧草（ロール形態）及びサイレージ（細断型主体）等に調製しています。

現在はTMRによる給与体系となっていることから、細断型サイレージを中心に粗飼料生産を行っています。

特に、作業効率向上やサイレージの品質向上を図るため、当場では、チューブバックサイレージの生産割合が年々増加しています。