わが国における主要な家畜について、統計遺伝学的分析技術、受精卵移植等の繁殖技術等を駆使することにより改良を進め、生産性が高く、品質に優れた家畜を生産しています。
これら優れた家畜は、畜産農家が飼養する家畜の「もと種（たね）」であることから「種畜・種鶏（しゅちく・しゅけい）」と呼ばれており、これらから生産された家畜が多くの生産者に利用されています。