家畜改良センターで系統造成された種鶏は、育種改良用の素材鶏利用も含め、全国で地鶏・銘柄鶏生産に利用されています。

 供給している種鶏

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 地鶏とは

在来種（地鶏肉の日本農林規格（通称特定JAS）の別表に記載されているもの）由来の血液百分率が1/2以上、飼育期間75日以上、28日齢以降平飼いかつ1平方メートル当たり10羽以下で飼育していることなどの基準が定められている。
（特定JAS規格の認定申請は任意）
近年、家畜改良センター独自に改良した種鶏を用いたコマーシャル鶏が生産されています。
採卵鶏（卵肉兼用種）では、「 岡崎おうはん 」、肉用鶏では、「 はりま 」、「 たつの 」などです。

  お問い合わせ先

岡崎おうはんに関する詳細情報：岡崎牧場（TEL：0564-46-4581）

はりま・たつの・地鶏に関する詳細情報：兵庫牧場（TEL：0791-66-0801）

岡崎おうはん

 特徴

• 強健でヘルシーな国産鶏、羽色は美しい横斑で、以下の特徴を持っています。

• 産卵は持続性が高く、綺麗な赤玉

• MS～Ｍサイズで生食用に適したサイズ

• 黄身の割合が多い

• 美味しい成鶏肉、うま味と歯ごたえのあるジューシーな鶏

• ルーツが明らか、国が育種改良した鶏（岡崎牧場）

• 長期産卵率（25～64週齢）：90％

• ＭＳ－Ｍ卵割合：82％

• 卵黄卵重比（36週齢）：28％

• 体重（64週齢）2.4キログラム

はりま

国産鶏種はりま

ロゴマーク

 飼養・能力等

1. 飼育期間（60日以上）

2. 飼料（非遺伝子組換、抗生物質フリー）

3. 飼育環境（開放・平飼いのゆったりしたスペース）

たつの

純国産鶏種たつの

ロゴマーク

 飼養・能力等

1. 飼育期間（60日以上）

2. 飼料（麦等を配合）

3. 飼育環境（開放・平飼いのゆったりしたスペース）