開発のコンセプトとその特徴
時代のニーズと岡崎おうはんの特徴

    「食の安全保障」への危機感

  我が国の風土や食習慣に適した歴史ある「純国産鶏」であり(国産に理解を示す消費者をターゲット)、国内で持続的に「再生産可能」

    「地域の地盤沈下」への対応

  「地域社会の活性化」(零細農家や差別化を意識する農家向け。地産地消)

    「安全・安心」・品質・新鮮がキーワード。卵=安全が絶対条件。健康志向。国産志向。

  「高い品質の卵と肉の生産」を目指した育種改良(価格で競争しない品質型)

    「卵かけご飯の見直し」(安価、良質、手軽、美味しい、ご飯への回帰)

  「大きな卵黄」(卵かけご飯に最適な卵)

    「大量生産」への警鐘。手作りの見直し。もったいない思想。アニマルウエルフェアの動き。

  「飼料米、エコフィード、平飼い」等への対応を目指した付加価値型

    限りある「国内資源の有効活用」への理解

  「親鶏と雄ひな」の活用(資源の有効利用)

    「トレーサビリティ」と絶対安心のお墨付きが必要な時代

  「育種部門まで生産履歴が明確」であり、国が育種改良してきたという信頼感

特徴
    強健で環境適応力のある純国産鶏
    美しい横斑
    高い水準の産卵を長く維持
    MS~Mサイズが中心で生食用に適した綺麗な赤玉
    卵黄が大きく卵かけご飯に最適
    うま味と歯ごたえのあるジューシーな鶏肉
    国が育種改良した鶏でルーツが明らか
作出方法(交配方法)
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