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枝 肉 格 付 |
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牛番号 |
肥育期間 |
屠殺月齢 |
肥育期間DG |
枝肉重量 |
胸最長筋面積 |
バラの厚さ |
皮下脂肪厚 |
BMS No |
ＢＣＳNo |
胸最長筋粗脂肪含量 |
|
(日) |
(月) |
(kg/日） |
(kg) |
(c㎡) |
(cm) |
(cm) |
(%) |
|||
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A-1 |
588 |
26.9 |
0.94 |
480 |
52 |
7.4 |
2.0 |
4 |
3 |
24.4 |
|
A-2 |
588 |
26.9 |
0.92 |
467 |
55 |
7.0 |
2.0 |
4 |
3 |
21.9 |
|
B |
588 |
26.5 |
0.89 |
438 |
61 |
7.5 |
2.9 |
11 |
3 |
44.3 |