熊本牧場では、飼養している牛にあたえる粗飼料を完全自給しています。
*粗飼料とは、家畜に給与する飼料のうち、生草、サイレージ、乾草、わら等を言います。粗飼料は牛にとって、栄養の供給はもちろんですが、胃の機能を正常に保つのにも不可欠です。
当場では、粗飼料生産用として、冬作にイタリアンライグラス、夏作に飼料用ヒエを主体に作付しています。