平成17年度交流促進会及び第２回研究講座の概要
中部日本養鶏研究会（会長：独立行政法人家畜改良センター岡崎牧場長、末國富雄）は、平成18年３月２日愛知県岡崎市の岡崎市竜美丘会館で研究講座を開催しました。
冒頭の挨拶で末國会長は、「食品に対する消費者の皆さんの目がとても厳しい中、県の研究機関の方や民間養鶏関係者の方々と連携を深めていき、養鶏関係者ひいては消費者の皆さんへ貢献していきたい。」と述べました。
交流促進会（10:30～11:45）
午前の交流促進会では、会員の中から４名が日頃の研究成果を報告しました。
岐阜県畜産研究所養鶏研究部の早川博主任専門研究員は「ディーゼルエンジンを利用した燃焼脱臭・発電システムの開発」、愛知県農業総合試験場畜産研究部家きんグループの恒川豊芳主任研究員は「ウズラの育種改良の今後の方向」、三重県畜産技術振興センター畜産研究部の佐々木健二主任研究員は「養鶏における海洋深層水の利用」、家畜改良センター岡崎牧場の神林明義業務第二課長は「ALV清浄化への取組みにおける分離飼育方法の工夫について」と題してそれぞれ講演を行いました。
　ディーゼルエンジンを利用した燃焼脱臭・発電システムの開発
 
早川博氏
（岐阜県畜産研究所養鶏研究部）
　ウズラの育種改良の今後の方向
 
恒川豊芳氏
（愛知県農業総合試験場畜産研究部家きんグループ）
　養鶏における海洋深層水の利用
 
佐々木健二氏
（三重県科学技術振興センター畜産研究部）
　ＡＬＶ清浄化への取組みにおける分離飼育方法の工夫について
 
神林明義氏
（家畜改良センター岡崎牧場）
研究講座（13:00～16:10）
午後の研究講座では、株式会社トマルの都丸高志代表取締役社長が「我が国の養鶏の動向をみる」、社団法人日本養鶏協会の島田英幸専務理事が「特殊卵の現状と公正取引委員会指摘への対応」と題して講演を行いました。
　我が国の養鶏の動向をみる
都丸高志代表取締役社長（株式会社トマル）講演中の様子
外国の養鶏事情に精通されている都丸代表取締役は、鳥インフルエンザによる淘汰や輸入卵の増加を卵価と関連付けるなどして採卵養鶏における課題を指摘し、業界全体がまとまって問題に対処していかなければならないと訴えました。
　特殊卵の現状と公正取引委員会指摘への対応
島田英幸専務理事（社団法人日本養鶏協会）講演中の様子
鶏卵生産者団体として養鶏の様々な問題に対応している島田専務理事は、現在、数多く流通しているブランド卵の表示や鳥インフルエンザの問題にも触れ、一般消費者に冷静な判断をしてもらうために、十分な情報を提供し納得してもらうことが必要であると訴えました。
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