牛・豚・鶏といった家畜は、肉・卵・牛乳といった食品として、あるいはその皮や骨などは畜産加工品として、多くの人に利用されています。このような畜産物を安心して利用するためには、家畜が健康であることが大事です。
私たち家畜改良センターでは、家畜の健康管理・衛生対策は、食の安全性の確保、国民の健康保護につながるものと考え、日々業務に取り組んでいます。